[fr] L'alimentation animale dans la Communauté européenne : structures industrielles et approvisionnement en matières premières. Le Danemark
Type de document
Auteur(s)
Est une partie de
Mots clés en
Humanities and Social Sciences/Economics and Finance
animal feeding
pork
cereal
Mots clés fr
Date de publication
Langue du document
Français
Editeur
INRA
Résumé
[fr] L'industrie danoise des aliments composés représente à l'échelle de la CEE un tonnage relativement faible et stable depuis une douzaine d'années. Elle est très concentrée, répartie presque également entre coopératives et firmes privées et nettement dominée par deux entreprises, ayant une activité générale d'agro-fourniture, qui appartiennent à chacun de ces secteurs. Cette industrie dont la production est pour une bonne part destinée aux porcins a développé une forme originale d'activité en se positionnant en complément de la production d'aliments à la ferme réalisée par des éleveurs à partir de leurs propres céréales. Le Danemark est en effet un des pays de la CEE où la part des céréales en alimentation animale est la plus élevée. Pour approvisionner leurs usines qui, en l'absence de grands ports internationaux, sont implantées sur toute la périphérie du pays, les grandes firmes ont une importante activité de négoce en matières riches en protéines, mais l'utilisation des produits de substitution des céréales reste tout à fait marginale.
Collection
Source
HAL
Type de ressource
Texte intégral
Est une version de
Licence
Attribution - NonCommercial - NoDerivatives
Citation bibliographique
Yves Dronne. L'alimentation animale dans la Communauté européenne : structures industrielles et approvisionnement en matières premières. Le Danemark. INRA, 186 p., 1992, 2-7380-0465-2. [hal-01937065]
Citer cette ressource
[fr] L'alimentation animale dans la Communauté européenne : structures industrielles et approvisionnement en matières premières. Le Danemark,
dans Études nordiques,
consulté le 17 Avril 2025, https://etudes-nordiques.cnrs.fr/s/numenord/item/17205